Appetit auf Fisch und Lust auf gute Stimmung? Dann sind sie beim traditionellen Matjesfestival am Lister Hafen genau richtig. Vom 8. bis 10. Juni wird dort zarter Junghering in vielen Variationen serviert, dazu trinkt man Genever. Zart und mild gesalzen sind die Jungheringe eine Delikatesse.